5月11日，2017成都全球创新创业交易会正在成都召开，记者专访了美菜网创始人刘传军，就生鲜行业的发展与其交流。

生鲜行业已经成为电商“必争之地”，刘传军对于生鲜行业表示十分看好。而对于目前京东、阿里等巨头早已在此布局，他表示，传统电商在冷链物流方面并没有多少优势，大家都处于同一起跑线上。而公司正在建设的冷链物流，未来也可能会提供给社会其他需求方。

黝黑的皮肤、穿着印有公司logo的T恤衫，当刘传军走入专访室的时候，这样简单的装扮很难将其与估值10亿美元的企业创始人联系到一起。而在2年之内，他一手创立的美菜网的估值已从0提升到10亿美元。

出生于沂蒙山区的刘传军一直以来对农业有非常深的情结，用他的话来说，就是“一直渴望怎么改变工作的农业农村。”2001年，他成为村里第一个通过考大学走出大山的人，随后在中国科学院攻读硕士学位，从事IC芯片的研发工作。

但他内心的农业情结也促使他最终离开了中科院，走上创业之路。第一次，他尝试借助互联网销售高端农产品，不久却发现项目并不成功。第二次，他创立国内早期的团购网站“窝窝团”，“百团大战”后他卖掉了公司。第三次，他再次回归面向农业的创业，创立了第三家公司美菜网。

谈及创立美菜网的初衷，他表示，“我跟我的团队是一帮从农村出来的人，对农业有非常深的情结，我们希望做一件有非凡意义的事情，也希望通过这种方式变革整个中国的农业。而变革农业的前提是先服务好中国的500家餐饮企业。”

近两年,生鲜电商在中国的发展速度很快。顺丰优选、每日优鲜等专业平台不断涌现；中粮、天猫、京东、1号店等巨头也财力全开进军生鲜电商。

据艾瑞咨询公布的数据显示,2016年,国内生鲜电商的整体交易额约900亿元,比2015年的500亿元增长了80%,预计2017年整体市场规模可以达到1500亿元。

刘传军说到，“民以食为天，2016年全年整个中国餐饮业的零售总额是3.9万亿，这样一个庞大的市场和流量已经成为“兵家必争之地”。”

面对京东、阿里等传统电商巨头涌入生鲜行业领域，刘传军在与记者对话中却表现得相当乐观。“传统电商做得都是消费电子、衣裤这类的标准品，但是对于生鲜行业来说，所售出的商品绝大部分都不是标准品，大家都是从零开始，同时面对向蔬菜这类的非标准化的商品，也没有相应配送服务这样的‘基础设施’，大家实际上是处在同一起跑线上的，传统电商在这一领域并没有多少积累和优势。”

刘传军同时透露，美菜网自建冷连物流，在全国有30万平方米的仓库，有10多万平方米的冷库，自身冷链物流的网络希望未来可以开放，为全社会提供基础的物流服务。